面筋测定仪 所有仪器
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[简介]面筋测定仪是把面粉样品用氯化钠缓冲液制成面团，再用氯化钠缓冲溶液洗涤并分离出面团中的淀粉、糖、纤维素及可溶性蛋白质等，再除去多余的洗涤液，剩余胶状物即为湿面筋
MJ-IIIA型
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